小火煲汤,大火爆炒,你爱的样子科田都有!

发表时间:2019-12-04 15:37

中华饮食文化博大精深、源远流长,在世界上享有很高的声誉。

一年四季,按季节而吃,是中国烹饪一大特征。自古以来,中国一直按季节变化来调味、配菜,冬天味醇浓厚,夏天清淡凉爽;冬天多炖焖煨,夏天多凉拌冷冻。

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中国的烹饪技术,与医疗保健有密切的联系,在几千年前有医食同源和药膳同功的说法,利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。

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在这样的饮食文化下,中国人对于火的把控可谓讲究到巅毫,集成灶作为烹饪的重要工具,在中国人的厨房里,既要大火够猛,又要小火够稳,这才能够激发不同食物的灵魂。

科田集成灶具备5.2kW大火力,搭配独家燃烧技术,精准控制火候,大火小火皆在掌控之间,煎炸蒸炒毫无压力

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在冬天的季节,就适合饭前来一碗热汤,不过熬制汤水的同时,往往需要时刻把控好火候,以防汤水的流出导致意外熄火。而一个好的灶具,能使煲汤轻松不少。科田集成灶搭载气敏探头,让你使用更放心。

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如果你喜欢吃湘菜,自然少不了爆炒这个过程。其中,爆炒田鸡带来的香辣味让吃过的人都念念不忘。不过大火爆炒往往伴随着高温带来的风险。在爆炒的过程中,灶具容易受到过高的温度从而造成开裂。科田集成灶采用一体成型防风聚能隔热锅架 ,耐高温、不易氧化,最大程度降低了开裂的情况,让你炒菜炒得更放心。

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小火煲汤,大火爆炒,你爱的样子科田都有!


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