【科田大食汇】奥尔良烤翅

发表时间:2021-09-25 16:25

总被KFC的新奥尔良烤鸡翅馋得流口水,拿手抓起来直接啃可以说是人间一大美事,其实你在家里用上我们科田蒸烤消一体的集成灶,也可以做出美味的奥尔良烤翅。

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原料:鸡翅、奥尔良粉、酱油、油、盐、蜂蜜。

1、鸡翅洗干净,用牙签在鸡翅身上戳无数个孔,目的是为了让腌翅调料更加入味,如果觉得麻烦,可以用刀切。

2、将处理好的鸡翅与奥尔良调料搅拌均匀,放入保鲜袋扎好,放冰箱冷藏腌制10小时,让其入味。期间,最好经常翻动,助于入味

3、从冰箱取出鸡翅,在烤架上涂一点点油,防止鸡翅粘在烤翅上烤盘垫上锡纸,目的是为了接滴下的油,也为了清洗方便。

4、烤箱预热,上下管同时加热200度。烤15分钟后翻另一面继续烤15分钟。烤的过程中原本瘪着的鸡翅会慢慢变得饱满。

5、将蜂蜜和清水调匀涂在鸡翅两面,再进烤箱烤五分钟从烤箱取出,继续涂一层蜂蜜,洒上芝麻,再烤两分钟,就可以了!


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