【科田大食汇】蔓越莓饼干!

发表时间:2021-10-30 16:42

美好的周末时光,安安静静做点美食,让生活节奏慢下来!也是一件很治愈的事情!今天跟着小编一起来做蔓越莓饼干。

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食材:低筋面粉、蔓越莓干、黄油、鸡蛋、细砂糖

1、准备所有原料,黄油提前切片,室温中软化10-20分钟,不要软化过度

2、蔓越莓切碎

3、黄油捣碎,加入细砂糖和鸡蛋液搅拌均匀

4、倒入面粉搅拌均匀,倒入蔓越莓搅拌均匀,成为面团

5、把保鲜膜平铺,面团倒上面,掀起保鲜膜两边,用手隔着保鲜膜把面团整形成宽和高各5厘米的长方体

6、放冰箱冷冻1小时后取出,揭开保鲜膜,切成约0.7厘米厚的片

7、打开科田集成灶烤箱模式预热170度

8、均匀的摆在铺了细致的烤盘内,170度烤20分钟左右,表面微黄即可,刚出烤箱时饼干有点软是正常的,凉一会就脆了




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