万圣节 跟着科田一起“灶”起来!

发表时间:2021-11-01 16:41

万圣节又叫诸圣节,在每年的111日,是西方的传统节日而万圣节前夜的1031日是这个节日最热闹的时刻在中文里,常常把万圣节前夜讹译为万圣节。

虽然是一个西方节日,也少不了凑一番热闹。走在大街上,各种南瓜、女巫神马的都摆放在商场门口,引得不少孩子们驻足拍照玩耍。

万圣节当然少不了美食的参与啦。每年的这个时候都会做上一道美味的南瓜派,这也是万圣节不得不吃的美食之一。

南瓜派的制作,不需要加太多的糖和奶油,万圣节招待好朋友,也是很不错的一道甜品。

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1、先将黄油软化,加入糖打匀,放入一半的鸡蛋液,继续打匀。之后将揉好的面团覆盖上一层保鲜膜,放入冰箱冷藏大约半小时。

2、取去皮去籽的南瓜220克,上锅蒸熟。打成南瓜泥,加入淡奶油、糖和剩余一半的蛋液,这个过程用手动打蛋器就好,带有南瓜粗纤维的才好吃,也避免打入过多空气。

3时间到就取出面团,把面团先擀成有厚度的面皮,然后铺在模具中,然后用手一点点的推挞皮,让挞皮均匀覆盖整个模具,包括边缘。在底部用叉子扎一些小洞,防止挞皮膨胀。

4倒入做好的南瓜馅,用力震荡几下,去除大气泡,同时使得南瓜馅均匀平铺在挞皮中。静置10分钟。

5科田集成灶的烤箱预热2005-7分钟,接着放准备好的食材开始烘烤,时间大约为半小时。大约25分钟的时候,在表面均匀撒上一层椰蓉,再烤5分钟,直到南瓜馅边缘呈现有轻微的焦糖色,且用牙签插入馅料中,带不出馅糊,说明就是烤好了。

万圣节

唯美食不可辜负

科田集成灶前来助力


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