【科田大食汇】自制披萨!

发表时间:2021-11-04 16:10

周末烤了一个家常版的9寸的披萨,加了大量的蔬菜,和一点火腿肠,因为担心太素,于是用香味浓郁的黑胡椒提味。没有披萨酱,就用现成的甜辣酱。没有披萨草,咱可以不放。不敢说正宗,但是披萨烤好后,非常香,连不爱吃菜的儿子都吃的停不下嘴呢。

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食材:面粉、奶酪、黄油、食盐、白糖、酵母、洋葱、火腿肠、圣女果、杏鲍菇

1. 用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵

2. 发好的面团排气,擀成圆饼

3. 放入9寸披萨盘中,用手按成边缘厚,中间薄的饼坯,用叉子扎孔,以防烤制的时候膨胀鼓起

4. 把蔬菜改刀,火腿肠和圣女果切片,杏鲍菇、洋葱和青椒切小块

5. 把披萨饼坯放入科田集成灶烤箱,上下烤180度,烤10分钟

6. 取出饼坯,如果饼坯鼓起,就再用叉子扎几下,抹甜辣酱,放奶酪

7. 逐层放上蔬菜和奶酪,最后披萨表面再放一层奶酪,撒黑胡椒,饼坯边缘刷蛋黄液

8. 放入烤箱中层,上下烤190度,启动热风循环功能,烤15到20分钟即可

9. 烤好的披萨切块食用

科田集成灶探究未来厨房走向,挖掘用户潜在需求,开辟智能集成灶的新天地。智慧大屏技术从视觉出发,将影音娱乐、云端菜谱等功能付诸实践,帮助人们清晰客观地体验厨房乐趣。所以拥有一台科田集成灶,是明智之举!




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